野菜たちは冷凍保存

今日は昨日の雨を忘れるくらいの良い天気。

年末年始の準備で義母の部屋の整理と、布団干したり
主婦していました。

そして

我が家の野菜たちの整理。


ダイコンは初収穫


長ネギ・ブロッコリー・ダイコン・里芋

茹でたり切ったりで冷凍保存しました。




ショウガは切って干して保存です。

そして

ゆずジャム作成。

今回は皮は2回ゆでこぼし、種以外の他の
物は全部フードプロセッサーで細かくし、
皮と合わせてジャム作成しました。

砂糖は５０％。のどに良い感じのジャムができあがり。




台所立ちすぎてまた右足の付け根が痛くなった～。

そうそう

今年も作ったへちまたわし。




今回は、ただ指で皮をむいただけ。
知り合い数本持っていきました～。

ガサガサの足の裏、これできれいにしてね。


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