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新生姜

4月に買ったショウガ。
このまま食べられるそうだけど、家庭菜園に使い、定植したのは、4月11日。

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その後忘れられそうになりながらも

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11/5

順調に大きくなった。

さてまずはひとつ分収穫。

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ひとつのかたまりが、こんなに増えるのはやはり楽しいね。


その後全部収穫する。

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12/3



さて何にしようか・・・

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まずは、念願のガリ(厚め)


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干して



そしてクックなんとかを見ながら

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新生姜の佃煮作成。

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すって冷凍。

でも、まだまだたくさんあり~

新聞にくるんで保存した。

その後どうしよう~
いい方法は・・・

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地域:鹿児島県



HPも作っています。なかなか更新できないけど。

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