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へちおく入り味噌汁

まだとり続けてる「へちおく」。

秋らしくなったというか、ちょっと寒い感じなこの頃
お味噌汁を作る。

夏野菜だけど、へちおくも一緒に!!

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こうやって切って・・・

だしは、昆布とかつお節で味噌汁にする。

冷凍で保存している我が家の、さといも・にんじん
厚揚げ(何かと便利)も入れて全体がやわらかくなったら

味噌(自家製)を入れる少し前に
へちおくを投入。

RIMG2041.jpg

味噌を入れ

へちおくの色が緑になったら、できあがり

RIMG2047.jpg

田舎な感じでしょ。

毎日食べてもなんか飽きない。

味が薄い(存在が薄い)からかな。


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Comment

Re: 無題

荒木様

メールありがとうございます。ヘチオクの種は売ってないです。
昨年苗を知り合いからいただき我が家で栽培しました。収穫時期を超え、
種にしたものが我が家にあります。

それしかわかならないです。


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HPも作っています。なかなか更新できないけど。

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