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最後の干し柿

先日実家に行った時、実家の渋柿の他に、親戚のおばさんも持ってきてくれて、
すっごい数になってしまいました。

IMG_1816_20121210205549.jpg


2日間に分けて作業しました。

知り合いにも分けたりしたけど、残り100個あまり。

これで5回目。もう最後です。


IMG_1821.jpg
網の中は、3回目と4回目。

干してあるのは、3回目と、今回の5回目。


すでに2回目までいつのまにかなくまりました。

3回目の干し柿は、少し太陽光発電を工事してくれた
電気屋さんへおすそ分け。

それでもまだまだあります。

食べ切れなかったりした場合、冷凍保存可能。


それにしても

若い電気屋さん、干し柿食べたことないって。
それにこの辺でも作ってる人は少ないです。

横浜でも作っていたので、違和感はない私ですが、
私の方がよっぽど、田舎人です。

この辺の人は作らないのが普通でした。




そうそう、

実家でぼちぼち採れる「しいたけ」干し方は

IMG_1811.jpg



こんな感じにします。

裏は裏のままで干します。

おもての方が水分が多いので

こうして干すのです。
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