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まだへちま収穫

我が家の家庭菜園の風景。

IMG_0286_20121012204736.jpg


これからさつまいもが楽しみ。

南の窓側のグリーンカーテンはまだ健在だ。

未だにへちまの収穫がある。

IMG_0302.jpg


今回はへちま料理。

へちまってすごい水分がでる。

まず、皮をむいてから、食べやすい大きさに切る。

電子レンジで、5分。

できあがったへちまは水分があるので、

へちまだけを箸でとり、別の容器に移す。

それに、酢味噌をかけて出来上がり。

簡単で美味しいよ。

お酒のつまみになる。

IMG_0303.jpg



まだお酒飲める体調じゃないけど。

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